Atelier cuisine: le repas gourmand de Sandrine et Sophie
Détail de l'évènement
Sandrine et Sophie nous proposent un atelier de cuisine gourmande dans lequel nous allons préparer un repas complet de l’entrée au dessert.
En entrée : le saumon gravelax de Sandrine
Nous ferons ensuite un plat à mijoter emblématique de la cuisine française :
le Navarin d’agneau ; plat qu’il est possible de préparer la veille pour ne pas trop se charger le jour de fête.
Enfin, pour les gourmands, un dessert léger comme un tutu :
La Pavlova aux fruits rouges.
Pour respecter les règles Covid en vigueur, nous formerons deux petits groupes de 3 personnes dans deux cuisines différentes, mais reliées à Sophie et Sandrine par zoom. Les mêmes recettes, les mêmes ingrédients et à l’issue de la préparation, nous comparerons les plats préparés par les différentes équipes. Chaque participante pourra déguster les plats sur place à l’issue de l’atelier.
Participation : 25 euros, pour les personnes physiquement présentes dans la cuisine de Sandrine ou Sophie (recettes, ingrédients, tabliers et ustensiles mis à disposition dans les deux cuisines). A régler sur place. Gratuit pour celles qui suivent uniquement l’atelier par zoom depuis chez elles.
Inscription : amsterdam.accueil@gmail.com